How食營養分析

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成年期

成年期
 
生理機能狀態:
一般成年期廣泛分為19-30歲的成年期、31-44歲的壯年期,此時體組織或整體的發育成熟,生理功能、抵抗力及行動力攀上高峰,但隨著年齡增加會開始自覺老化現象的產生,基礎代謝率年年下降,每日所需的熱量、脂肪、蛋白質也隨之減少,相對調節體內生理機能、促進新陳代謝、預防老化的維生素及礦物質需求漸增,因此飲食攝取主要考慮食物的營養價值與均衡,預防和延緩身體老化作準備。
 
營養需求建議:
補充維生素、礦物質 -
維生素A、C、E:增強免疫系統。
維生素B群、鋅、硒:舒緩壓力、集中注意力和增強記憶。
維生素D、鈣:預防骨質疏鬆。
維生素K、纖維素:幫助人體排泄廢物。
 
保持飲食攝取均衡 -
深色蔬菜、水果類。
五穀雜糧(早餐攝取佳)。
深海魚類、菇類。
奶類、肉類(瘦肉>肥肉)。
堅果類。
 
注意
平時飲食應以清淡為主,避免攝食過多熱量與膽固醇高的食物。


資料來源
http://hep.ccic.ntnu.edu.tw/browse2.php?s=319
(國立臺灣師範大學 全人教育百寶箱)
(康鑑文化出版 吃對食物健康100分)
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